Classement Alphabétique des concours BOUDIN BLANC NATURE & CREATIF + FOIE GRAS DE CANARD NATURE – Organisés mercredi 11/10/2023 par la Fédération des Artisans Charcutiers Traiteurs 44 dans les locaux de la Maison des Alimentaires Réunis à STE LUCE SUR LOIRE
Concours BOUDIN BLANC NATURE 2023
| BILLARD PIERRICK | DIVATTE | |||
| BREHIER STEPHANE | COUERON | |||
| GARNIER DOMINIQUE | CARQUEFOU | |||
| JOUSSEAUME ANTHONY | VERTOU | |||
| RABBE JACQUES | LAVAL | |||
Concours BOUDIN BLANC CREATIF 2023
| BETOU SYLVAIN | LE LANDREAU | Potimarron et marrons | ||||
| BILLARD PIERRICK | DIVATTE | Foie gras griotte pistache | ||||
| COCHARD David | LE LOROUX BOTTEREAU | Foie gras et Abricot | ||||
| GARNIER DOMINIQUE | CARQUEFOU | Cranberry pistache noisette | ||||
| GODET DOMINIQUE | DOUE LA FONTAINE | st Jacques Langouste Fondue de poireau | ||||
| LEBOSSE REGIS | ANCENIS | Coing piment vanille pistache | ||||
Concours FOIE GRAS DE CANARD NATURE 2020
| BILLARD PIERRICK | DIVATTE | |||
| BRISON LAURENT | NANTES | |||
| COCHARD DAVID | LE LOROUX | |||
| GARNIER DOMINIQUE | CARQUEFOU | |||
| MALOYER VINCENT | ANGERS | |||
Merci aux membres du jury et à tous les participants.
Remise des PRIX DIMANCHE 22 OCTOBRE 2023 – SALON SERBOTEL – NANTES.
